他往锅内倒入少许油和冰糖，中火熬糖然后再转小火，迅速倒入五花肉翻炒上色，再放入葱段、生姜片。
刚想把酱汁倒进去的时候林薇摇摇头：“再加点香料才行，香叶、桂皮、八角、花椒、草果、甘草，加完香料再倒酱汁，最后加水后大火烧开再转小火慢炖，大概一小时吧。对了，出锅前记得加盐。”
这时白珂的面团已经发酵好，在林薇的指点下，他把面团取出来排气，再分成几个大小一样的小面团，把小面团压成饼状、下锅烙至两面金黄就大功告成了。
林薇夹起热腾腾的白吉饼咬了一口。
唔，表皮酥脆劲道、内心绵软，越嚼越香甜！
老陶的肉也已经炖好了，再把肉、青椒、香菜一起剁碎拌匀。
最后将剁碎的肉和着汤汁一起加进热腾腾的白吉饼里，一个香喷喷的肉夹馍就做好了。
第一口他就哭了——肉软烂醇香，肥而不腻，瘦而不柴，饼外酥里嫩，这是什么神仙肉夹馍啊！
林薇心里乐开了花：好期待明天顾客们的反应啊！
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