采访车继续南下，驶入了全罗南道最南端的港口城市——丽水Yeosu。
丽水以绝美的夜景与独特的海洋风土闻名，而这里最具代表性的辛奇，并非普通的大白菜辛奇，而是带有强烈野性香气与爽脆口感的「丽水芥菜辛奇」。
丽水的突山岛拥有独特的火山灰土壤与暖湿的海风，产出的???突山芥菜叶片厚实、纤维细致，带有一种天然的芥辣香气，辛辣而不刺鼻。
当团队抵达海边的采集基地时，天空正下着绵绵细雨。海风吹拂着翠绿的芥菜田，空气里弥漫着一股呛辣而新鲜的植物气息。
「芥菜辛奇，是辛奇界里的野性派。」
智安穿着黑色雨衣，站在海边的菜田里，伸手摸了摸翠绿带有紫红边缘的芥菜叶片：「它不像白菜那样温顺，也不像萝卜那样清甜。它自带一股刚烈性格，需要用大量的鯷鱼酱、蒜泥与特制糯米糊去抚平它的野生辣味。」
清妍站在雨伞下，调整着镜头。
「今天我们要拍一组视觉张力极强的画面。」清妍对团队交代道，「阿哲，待会智安揉捏芥菜的时候，用120帧的高速摄影，我要拍出酱汁在芥菜叶片上迸溅、流淌的动态特写！」
智安走进海边的开放式工坊，将揉洗乾净的芥菜一整株铺在石桌上记。
智安双手涂满了特制的深红色酱汁——那是由英阳红辣椒粉、木浦银鱼酱、捣碎的大蒜与新鲜生姜调配而成的浓郁酱料。
智安的眼神变得无比专注。她伸手握住整株野生芥菜，将浓稠的红酱一寸一寸、极具力道地揉抹进芥菜的每一片叶脉与茎干中。
在清妍的高速镜头下——
深红色的酱水在翠绿的芥菜叶上散开，红与绿产生了极其强烈的视觉碰撞！智安手指用力揉压时，芥菜茎干迸发出的清亮汁水与红酱融合，散发出令人分泌唾液的刺鼻辛香！
那是一种带着原始生命力、野性与热烈的力量！
「太棒了！这个张力绝了！」清妍看着监视器里的画面，激动地握紧了拳头。
内容未完，下一页继续阅读