她要的作调料的东西也全部都买回来了，看来那几位爷给的银子真的不少。
合计了一下可以做哪些菜，桑绵绵准备给大家露一手。
拜托刘樵夫将鸡鸭处理好，去酸菜坛挖了两个酸萝卜，大蒜葱末辣椒切好，放在案板上备用。
鸭子是只老鸭，桑绵绵用酒过水将其去腥，放入酸菜准备炖一个酸萝卜老鸭汤。
将鸡充分漂尽血水之后，搓去皮屑，洗净沥水，擦干净表面的水分，把盐抹在鸡表面、里面和侧面，充分按摩。
这盐她尝了一下，不是现代的精盐，没有很咸，更像是海盐，用来做盐焗鸡正合适。
这一幕将一旁帮忙烧火的刘婶子看得直心疼，这盐用得也太多了。想想那一袋银子，又把到口的嘱咐给咽了回去。
主菜准备好了，桑绵绵打算再清炒一个蔬菜和辣椒炒蛋，这应该就差不多了。
将所有食材处理好，剩下最关键的就是火候。
桑绵绵让刘婶子出去歇着，她来烧火，掌控火候。
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